SAKON+とアルチザン・クラシック、オクタ以外の包丁は、手作りのため全長・刃渡り、重量に多少の誤差があります。

価格順価格順 品番順品番順
円以上 円以下
[153124] 左近龍雅 片刃 柳刃(刃渡り:270mm)
左近龍雅 片刃 柳刃(刃渡り:270mm) 刃渡り:270mm/全長:43cm
重量:189g
刃の形状:片刃
ハンドル素材:国産竹集成材

左近龍雅  粉末高速度鋼クラッド片刃柳刃包丁 「至高の一振り」
鋼材開発以来、プロの圧倒的支持を集める粉末ハイス鋼SRS15を芯材に採用した至高の和包丁。
粉末ハイス鋼SRS15に極軟質...
商品詳細 74,959円(税込)/丁
SoldOut
new[155413] 左近龍雅 鍔付  牛刀(刃渡り:270mm)
左近龍雅 鍔付  牛刀(刃渡り:270mm) 刃渡り:270mm/全長:40cm
重量:246g
刃の形状:両刃
ハンドル素材(カラー):パッカーウッド(ブラック)

左近龍雅  粉末高速度鋼(ハイス鋼)/本割込
実用性に徹し、トップシェフの信頼に確実に応える粉末鋼シリーズのワールドスタンダード
鋼材開発以来、プロの圧倒的支持を集める粉末ハイス...
商品詳細 34,303円(税込)/丁
SoldOut
[155611] 左近龍雅 鍔付  筋引(刃渡り:270mm)
左近龍雅 鍔付  筋引(刃渡り:270mm) 刃渡り:270mm/全長:40cm
重量:185g
刃の形状:両刃
ハンドル素材(カラー):パッカーウッド(ブラック)

左近龍雅  粉末高速度鋼(ハイス鋼)/本割込
実用性に徹し、トップシェフの信頼に確実に応える粉末鋼シリーズのワールドスタンダード
鋼材開発以来、プロの圧倒的支持を集める粉末ハイス...
商品詳細 33,033円(税込)/丁
[17122] SAKON+ 牛刀(刃渡り:210mm)
SAKON+ 牛刀(刃渡り:210mm) 刃渡り:210mm/全長:34cm
重量:166g
刃の形状:片刃
ハンドル素材:メタクリル人工大理石
※このシリーズは名入れが出来ませんのでご注意下さい 。

SAKON・PLUS
次世代型包丁の誕生!!
今から2300年以上前、弥生時代には鉄が日本に伝わり鉄製刃物が登場しました。室町時代には現代と同じ形の包丁が生まれ、その後約600年間、様々な刃物...
商品詳細 32,780円(税込)/丁
丁 
new[153505] 左近白梅 片刃 出刃(刃渡り:210mm)
左近白梅 片刃 出刃(刃渡り:210mm) 刃渡り:210mm/全長:37.8cm
重量:419g
刃の形状:片刃
ハンドル素材:ウェンジ天然木


左近白梅作包丁 片刃 

さびにくい
切れ味の良い
研ぎやすい
これら全てを充たす 和包丁の極みです。
1982年にオリジナルモデルが開発され、古典的なスタイルを保持し...
商品詳細 32,686円(税込)/丁
[152671] 左近銀雅  梨地 鍔付 切付(刃渡り:240mm)
左近銀雅  梨地 鍔付 切付(刃渡り:240mm) 刃渡り:240mm/全長:37.2cm
重量:236g
刃の形状:両刃
ハンドル素材(カラー):パッカーウッド(ブラック)
「左近銀雅」のブランド名は刻印されていません。ご希望の方は「お客様情報・発送先入力」画面の「その他」にブランド名希望とご記入ください。

左近銀雅
ステンレス銀紙3号本割込/梨地 ステン鍔付
芯材に銀紙3号を使用し、地鉄は極軟質ステンレスSUS405の3層ブレードです。
銀紙3号は焼戻し後の硬度がHRC61を維持し、クロム含有...
商品詳細 29,475円(税込)/丁
[152871] 左近銀雅  梨地 鍔付 筋引(刃渡り:270mm)
左近銀雅  梨地 鍔付 筋引(刃渡り:270mm) 刃渡り:270mm/全長:40cm
重量:179g
刃の形状:両刃
ハンドル素材(カラー):パッカーウッド(ブラック)
「左近銀雅」のブランド名は刻印されていません。ご希望の方は「お客様情報・発送先入力」画面の「その他」にブランド名希望とご記入ください。

左近銀雅
ステンレス銀紙3号本割込/梨地 ステン鍔付
芯材に銀紙3号を使用し、地鉄は極軟質ステンレスSUS405の3層ブレードです。
銀紙3号は焼戻し後の硬度がHRC61を維持し、クロム含有...
商品詳細 29,221円(税込)/丁
[155412] 左近龍雅 鍔付  牛刀(刃渡り:240mm)
左近龍雅 鍔付  牛刀(刃渡り:240mm) 刃渡り:240mm/全長:37cm
重量:231g
刃の形状:両刃
ハンドル素材(カラー):パッカーウッド(ブラック)

左近龍雅  粉末高速度鋼(ハイス鋼)/本割込
実用性に徹し、トップシェフの信頼に確実に応える粉末鋼シリーズのワールドスタンダード
鋼材開発以来、プロの圧倒的支持を集める粉末ハイス...
商品詳細 29,221円(税込)/丁
SoldOut
[155610] 左近龍雅 鍔付  筋引(刃渡り:240mm)
左近龍雅 鍔付  筋引(刃渡り:240mm) 刃渡り:240mm/全長:37cm
重量:140g
刃の形状:両刃
ハンドル素材(カラー):パッカーウッド(ブラック)

左近龍雅  粉末高速度鋼(ハイス鋼)/本割込
実用性に徹し、トップシェフの信頼に確実に応える粉末鋼シリーズのワールドスタンダード
鋼材開発以来、プロの圧倒的支持を集める粉末ハイス...
商品詳細 27,951円(税込)/丁
SoldOut
[153604] 左近白梅 片刃 薄刃(刃渡り:210mm)
左近白梅 片刃 薄刃(刃渡り:210mm) 刃渡り:210mm/全長:36cm
重量:277g
刃の形状:片刃
ハンドル素材:ウェンジ天然木


左近白梅作包丁 片刃 

さびにくい
切れ味の良い
研ぎやすい
これら全てを充たす 和包丁の極みです。
1982年にオリジナルモデルが開発され、古典的なスタイルを保持し...
商品詳細 27,142円(税込)/丁
[155411] 左近龍雅 鍔付  牛刀(刃渡り:210mm)
左近龍雅 鍔付  牛刀(刃渡り:210mm) 刃渡り:210mm/全長:33.3cm
重量:196g
刃の形状:両刃
ハンドル素材(カラー):パッカーウッド(ブラック)

左近龍雅  粉末高速度鋼(ハイス鋼)/本割込
実用性に徹し、トップシェフの信頼に確実に応える粉末鋼シリーズのワールドスタンダード
鋼材開発以来、プロの圧倒的支持を集める粉末ハイス...
商品詳細 26,680円(税込)/丁
[17112]  SAKON+ 三徳包丁(刃渡り:180mm)
 SAKON+ 三徳包丁(刃渡り:180mm) 刃渡り:180mm/全長:31cm
重量:156g
刃の形状:片刃
ハンドル素材:メタクリル人工大理石
※このシリーズは名入れが出来ませんのでご注意下さい 。

SAKON・PLUS
次世代型包丁の誕生!!
今から2300年以上前、弥生時代には鉄が日本に伝わり鉄製刃物が登場しました。室町時代には現代と同じ形の包丁が生まれ、その後約600年間、様々な刃物...
商品詳細 26,180円(税込)/丁
丁 
[152472] 左近銀雅  梨地 鍔付 牛刀(刃渡り:240mm)
左近銀雅  梨地 鍔付 牛刀(刃渡り:240mm) 刃渡り:240mm/全長:37.2cm
重量:230g
刃の形状:両刃
ハンドル素材(カラー):パッカーウッド(ブラック)
「左近銀雅」のブランド名は刻印されていません。ご希望の方は「お客様情報・発送先入力」画面の「その他」にブランド名希望とご記入ください。

左近銀雅
ステンレス銀紙3号本割込/梨地 ステン鍔付
芯材に銀紙3号を使用し、地鉄は極軟質ステンレスSUS405の3層ブレードです。
銀紙3号は焼戻し後の硬度がHRC61を維持し、クロム含有...
商品詳細 25,664円(税込)/丁
[152670] 左近銀雅  梨地 鍔付 切付(刃渡り:210mm)
左近銀雅  梨地 鍔付 切付(刃渡り:210mm) 刃渡り:210mm/全長:33.3cm
重量:197g
刃の形状:両刃
ハンドル素材(カラー):パッカーウッド(ブラック)
「左近銀雅」のブランド名は刻印されていません。ご希望の方は「お客様情報・発送先入力」画面の「その他」にブランド名希望とご記入ください。

左近銀雅
ステンレス銀紙3号本割込/梨地 ステン鍔付
芯材に銀紙3号を使用し、地鉄は極軟質ステンレスSUS405の3層ブレードです。
銀紙3号は焼戻し後の硬度がHRC61を維持し、クロム含有...
商品詳細 25,282円(税込)/丁
[153105] 左近白梅 片刃 柳刃(刃渡り:300mm)
左近白梅 片刃 柳刃(刃渡り:300mm) 刃渡り:300mm/全長:45cm
重量:216g
刃の形状:片刃
ハンドル素材:ウェンジ天然木


左近白梅作包丁 片刃 

さびにくい
切れ味の良い
研ぎやすい
これら全てを充たす 和包丁の極みです。
1982年にオリジナルモデルが開発され、古典的なスタイルを保持し...
商品詳細 25,063円(税込)/丁
SoldOut

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