SAKON+とアルチザン・クラシック、オクタ以外の包丁は、手作りのため全長・刃渡り、重量に多少の誤差があります。

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円以上 円以下
[152443] 左近叢雲 槌目 牛刀(刃渡り:270mm)
左近叢雲 槌目 牛刀(刃渡り:270mm) 刃渡り:270mm/全長:34.5cm
重量:252g
刃の形状:両刃
ハンドル素材(カラー):パッカーウッド(ブラック)
「左近叢雲」のブランド名は刻印されていません。ご希望の方は「お客様情報・発送先入力」画面の「その他」にブランド名希望とご記入ください。

左近叢雲
ステンレス本割込・槌目
切れ味と研ぎやすさをを備える本割込。
芯材に高炭素モリブデン鋼AUS8、地鉄に極軟質ステンレスSUS405を使用した3層本割込構造です。
共に14.5%...
商品詳細 20,200円(税込)/丁
[17122] SAKON+ 牛刀(刃渡り:210mm)
SAKON+ 牛刀(刃渡り:210mm) 刃渡り:210mm/全長:34cm
重量:166g
刃の形状:片刃
ハンドル素材:メタクリル人工大理石
※このシリーズは名入れが出来ませんのでご注意下さい 。

SAKON・PLUS
次世代型包丁の誕生!!
今から2300年以上前、弥生時代には鉄が日本に伝わり鉄製刃物が登場しました。室町時代には現代と同じ形の包丁が生まれ、その後約600年間、様々な刃物...
商品詳細 32,780円(税込)/丁
丁 
[155411] 左近龍雅 鍔付  牛刀(刃渡り:210mm)
左近龍雅 鍔付  牛刀(刃渡り:210mm) 刃渡り:210mm/全長:33.3cm
重量:196g
刃の形状:両刃
ハンドル素材(カラー):パッカーウッド(ブラック)

左近龍雅  粉末高速度鋼(ハイス鋼)/本割込
実用性に徹し、トップシェフの信頼に確実に応える粉末鋼シリーズのワールドスタンダード
鋼材開発以来、プロの圧倒的支持を集める粉末ハイス...
商品詳細 26,730円(税込)/丁
SoldOut
[155412] 左近龍雅 鍔付  牛刀(刃渡り:240mm)
左近龍雅 鍔付  牛刀(刃渡り:240mm) 刃渡り:240mm/全長:37cm
重量:231g
刃の形状:両刃
ハンドル素材(カラー):パッカーウッド(ブラック)

左近龍雅  粉末高速度鋼(ハイス鋼)/本割込
実用性に徹し、トップシェフの信頼に確実に応える粉末鋼シリーズのワールドスタンダード
鋼材開発以来、プロの圧倒的支持を集める粉末ハイス...
商品詳細 29,221円(税込)/丁
SoldOut
[155611] 左近龍雅 鍔付  筋引(刃渡り:270mm)
左近龍雅 鍔付  筋引(刃渡り:270mm) 刃渡り:270mm/全長:40cm
重量:185g
刃の形状:両刃
ハンドル素材(カラー):パッカーウッド(ブラック)

左近龍雅  粉末高速度鋼(ハイス鋼)/本割込
実用性に徹し、トップシェフの信頼に確実に応える粉末鋼シリーズのワールドスタンダード
鋼材開発以来、プロの圧倒的支持を集める粉末ハイス...
商品詳細 33,033円(税込)/丁
[152440] 左近叢雲 槌目 牛刀(刃渡り:180mm)
左近叢雲 槌目 牛刀(刃渡り:180mm) 刃渡り:180mm/全長:30.5cm
重量:166g
刃の形状:両刃
ハンドル素材(カラー):パッカーウッド(ブラック)
「左近叢雲」のブランド名は刻印されていません。ご希望の方は「お客様情報・発送先入力」画面の「その他」にブランド名希望とご記入ください。

左近叢雲
ステンレス本割込・槌目
切れ味と研ぎやすさをを備える本割込。
芯材に高炭素モリブデン鋼AUS8、地鉄に極軟質ステンレスSUS405を使用した3層本割込構造です。
共に14.5%...
商品詳細 12,450円(税込)/丁
[152441] 左近叢雲 槌目 牛刀(刃渡り:210mm)
左近叢雲 槌目 牛刀(刃渡り:210mm) 刃渡り:210mm/全長:33.3cm
重量:179g
刃の形状:両刃
ハンドル素材(カラー):パッカーウッド(ブラック)
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左近叢雲
ステンレス本割込・槌目
切れ味と研ぎやすさをを備える本割込。
芯材に高炭素モリブデン鋼AUS8、地鉄に極軟質ステンレスSUS405を使用した3層本割込構造です。
共に14.5%...
商品詳細 15,246円(税込)/丁
丁 
[152442] 左近叢雲 槌目 牛刀(刃渡り:240mm)
左近叢雲 槌目 牛刀(刃渡り:240mm) 刃渡り:240mm/全長:37cm
重量:217g
刃の形状:両刃
ハンドル素材(カラー):パッカーウッド(ブラック)
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左近叢雲
ステンレス本割込・槌目
切れ味と研ぎやすさをを備える本割込。
芯材に高炭素モリブデン鋼AUS8、地鉄に極軟質ステンレスSUS405を使用した3層本割込構造です。
共に14.5%...
商品詳細 17,151円(税込)/丁
[152840] 左近叢雲 槌目 筋引(刃渡り:240mm)
左近叢雲 槌目 筋引(刃渡り:240mm) 刃渡り:240mm/全長:37cm
重量:157g
刃の形状:両刃
ハンドル素材(カラー):パッカーウッド(ブラック)
「左近叢雲」のブランド名は刻印されていません。ご希望の方は「お客様情報・発送先入力」画面の「その他」にブランド名希望とご記入ください。

左近叢雲
ステンレス本割込・槌目
切れ味と研ぎやすさをを備える本割込。
芯材に高炭素モリブデン鋼AUS8、地鉄に極軟質ステンレスSUS405を使用した3層本割込構造です。
共に14.5%...
商品詳細 16,516円(税込)/丁
[152841] 左近叢雲 槌目 筋引(刃渡り:270mm)
左近叢雲 槌目 筋引(刃渡り:270mm) 刃渡り:270mm/全長:40.3cm
重量:184g
刃の形状:両刃
ハンドル素材(カラー):パッカーウッド(ブラック)
「左近叢雲」のブランド名は刻印されていません。ご希望の方は「お客様情報・発送先入力」画面の「その他」にブランド名希望とご記入ください。

左近叢雲
ステンレス本割込・槌目
切れ味と研ぎやすさをを備える本割込。
芯材に高炭素モリブデン鋼AUS8、地鉄に極軟質ステンレスSUS405を使用した3層本割込構造です。
共に14.5%...
商品詳細 18,675円(税込)/丁
[152470] 左近銀雅  梨地 鍔付 牛刀(刃渡り:180mm)
左近銀雅  梨地 鍔付 牛刀(刃渡り:180mm) 刃渡り:180mm/全長:30.4cm
重量:169g
刃の形状:両刃
ハンドル素材(カラー):パッカーウッド(ブラック)
「左近銀雅」のブランド名は刻印されていません。ご希望の方は「お客様情報・発送先入力」画面の「その他」にブランド名希望とご記入ください。

左近銀雅
ステンレス銀紙3号本割込/梨地 ステン鍔付
芯材に銀紙3号を使用し、地鉄は極軟質ステンレスSUS405の3層ブレードです。
銀紙3号は焼戻し後の硬度がHRC61を維持し、クロム含有...
商品詳細 22,836円(税込)/丁
[152471] 左近銀雅  梨地 鍔付 牛刀(刃渡り:210mm)
左近銀雅  梨地 鍔付 牛刀(刃渡り:210mm) 刃渡り:210mm/全長:33.3cm
重量:195g
刃の形状:両刃
ハンドル素材(カラー):パッカーウッド(ブラック)
「左近銀雅」のブランド名は刻印されていません。ご希望の方は「お客様情報・発送先入力」画面の「その他」にブランド名希望とご記入ください。

左近銀雅
ステンレス銀紙3号本割込/梨地 ステン鍔付
芯材に銀紙3号を使用し、地鉄は極軟質ステンレスSUS405の3層ブレードです。
銀紙3号は焼戻し後の硬度がHRC61を維持し、クロム含有...
商品詳細 28,248円(税込)/丁
SoldOut
[152472] 左近銀雅  梨地 鍔付 牛刀(刃渡り:240mm)
左近銀雅  梨地 鍔付 牛刀(刃渡り:240mm) 刃渡り:240mm/全長:37.2cm
重量:230g
刃の形状:両刃
ハンドル素材(カラー):パッカーウッド(ブラック)
「左近銀雅」のブランド名は刻印されていません。ご希望の方は「お客様情報・発送先入力」画面の「その他」にブランド名希望とご記入ください。

左近銀雅
ステンレス銀紙3号本割込/梨地 ステン鍔付
芯材に銀紙3号を使用し、地鉄は極軟質ステンレスSUS405の3層ブレードです。
銀紙3号は焼戻し後の硬度がHRC61を維持し、クロム含有...
商品詳細 30,756円(税込)/丁
[152670] 左近銀雅  梨地 鍔付 切付(刃渡り:210mm)
左近銀雅  梨地 鍔付 切付(刃渡り:210mm) 刃渡り:210mm/全長:33.3cm
重量:197g
刃の形状:両刃
ハンドル素材(カラー):パッカーウッド(ブラック)
「左近銀雅」のブランド名は刻印されていません。ご希望の方は「お客様情報・発送先入力」画面の「その他」にブランド名希望とご記入ください。

左近銀雅
ステンレス銀紙3号本割込/梨地 ステン鍔付
芯材に銀紙3号を使用し、地鉄は極軟質ステンレスSUS405の3層ブレードです。
銀紙3号は焼戻し後の硬度がHRC61を維持し、クロム含有...
商品詳細 30,228円(税込)/丁
[152671] 左近銀雅  梨地 鍔付 切付(刃渡り:240mm)
左近銀雅  梨地 鍔付 切付(刃渡り:240mm) 刃渡り:240mm/全長:37.2cm
重量:236g
刃の形状:両刃
ハンドル素材(カラー):パッカーウッド(ブラック)
「左近銀雅」のブランド名は刻印されていません。ご希望の方は「お客様情報・発送先入力」画面の「その他」にブランド名希望とご記入ください。

左近銀雅
ステンレス銀紙3号本割込/梨地 ステン鍔付
芯材に銀紙3号を使用し、地鉄は極軟質ステンレスSUS405の3層ブレードです。
銀紙3号は焼戻し後の硬度がHRC61を維持し、クロム含有...
商品詳細 35,600円(税込)/丁

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