薄刃包丁、HAMONO-DO

SAKON+とアルチザン・クラシック、オクタ以外の包丁は、手作りのため全長・刃渡り、重量に多少の誤差があります。

商品一覧：薄刃包丁（9件）

価格順

品番順

[155210]　左近龍雅　鍔付　　薄刃（刃渡り：165mm）
	刃渡り：165mm／全長：28.8cm 重量：211g 刃の形状：両刃ハンドル素材（カラー）：パッカーウッド（ブラック）左近龍雅　粉末高速度鋼(ハイス鋼)/本割込実用性に徹し、トップシェフの信頼に確実に応える粉末鋼シリーズのワールドスタンダード鋼材開発以来、プロの圧倒的支持を集める粉末ハイス�...
	21,598円(税込)/丁

[152540]　左近叢雲　槌目　薄刃（刃渡り：165mm）
	刃渡り：165mm／全長：28.8cm 重量：192g 刃の形状：両刃ハンドル素材（カラー）：パッカーウッド（ブラック）「左近叢雲」のブランド名は刻印されていません。ご希望の方は「お客様情報・発送先入力」画面の「その他」にブランド名希望とご記入ください。左近叢雲ステンレス本割込・槌目切れ味と研ぎやすさをを備える本割込。芯材に高炭素モリブデン鋼AUS8、地鉄に極軟質ステンレスSUS405を使用した3層本割込構造です。共に14.5％�...
	12,450円(税込)/丁

[152570]　左近銀雅　　梨地　鍔付　薄刃（刃渡り：165mm）
	刃渡り：165mm／全長：29cm 重量：202g 刃の形状：両刃ハンドル素材（カラー）：パッカーウッド（ブラック）「左近銀雅」のブランド名は刻印されていません。ご希望の方は「お客様情報・発送先入力」画面の「その他」にブランド名希望とご記入ください。左近銀雅ステンレス銀紙3号本割込/梨地　ステン鍔付芯材に銀紙3号を使用し、地鉄は極軟質ステンレスSUS405の3層ブレードです。銀紙3号は焼戻し後の硬度がHRC61を維持し、クロム含有...
	22,836円(税込)/丁

[152520]　左近銀雅　　梨地　本通し　薄刃（刃渡り：165mm）
	刃渡り：165mm／全長：29cm 重量：189g 刃の形状：両刃ハンドル素材（カラー）：パッカーウッド（パープル）「左近銀雅」のブランド名は刻印されていません。ご希望の方は「お客様情報・発送先入力」画面の「その他」にブランド名希望とご記入ください。左近銀雅ステンレス銀紙3号本割込/梨地　本通し芯材に銀紙3号を使用し、地鉄は極軟質ステンレスSUS405の3層ブレードです。銀紙3号は焼戻し後の硬度がHRC61を維持し、クロム含有率13...
	15,444円(税込)/丁

[153601]　左近白梅　片刃　薄刃（刃渡り：165mm）
	刃渡り：165mm／全長：31cm 重量：165g 刃の形状：片刃ハンドル素材：ウェンジ天然木左近白梅作包丁　片刃　さびにくい切れ味の良い研ぎやすいこれら全てを充たす和包丁の極みです。 1982年にオリジナルモデルが開発され、古典的なスタイルを保持し�...
	14,899円(税込)/丁

[153602]　左近白梅　片刃　薄刃（刃渡り：180mm）
	刃渡り：180mm／全長：32.5cm 重量：195g 刃の形状：片刃ハンドル素材：ウェンジ天然木左近白梅作包丁　片刃　さびにくい切れ味の良い研ぎやすいこれら全てを充たす和包丁の極みです。 1982年にオリジナルモデルが開発され、古典的なスタイルを保持し�...
	19,404円(税込)/丁

[153604]　左近白梅　片刃　薄刃（刃渡り：210mm）
	刃渡り：210mm／全長：36cm 重量：277g 刃の形状：片刃ハンドル素材：ウェンジ天然木左近白梅作包丁　片刃　さびにくい切れ味の良い研ぎやすいこれら全てを充たす和包丁の極みです。 1982年にオリジナルモデルが開発され、古典的なスタイルを保持し�...
	27,142円(税込)/丁

[151530]　土佐一　影　槌目　薄刃（刃渡り：165mm）
	刃渡り：165mm／全長：29cm 重量：210g 刃の形状：両刃ハンドル素材（カラー）：パッカーウッド（ブラック）「土佐一　影」のブランド名は刻印されていません。ご希望の方は「お客様情報・発送先入力」画面の「その他」にブランド名希望とご記入ください。土佐一　影日立金属安来鋼青紙スーパー本割込　/槌目伝統美「黒打」の継承芯材に青紙スーパー鋼を、地鉄部には極軟質ステンレスSUS405を使用した本割込です。青紙スーパー鋼の�...
	26,928円(税込)/丁

[151520]　土佐一　影　梨地　薄刃（刃渡り：165mm）
	刃渡り：165mm／全長：28.8cm 重量：219g 刃の形状：両刃ハンドル素材（カラー）：パッカーウッド（ブラック）「土佐一　影」のブランド名は刻印されていません。ご希望の方は「お客様情報・発送先入力」画面の「その他」にブランド名希望とご記入ください。土佐一　影日立金属安来鋼青紙スーパー本割込　/梨地伝統美「黒打」の継承芯材に青紙スーパー鋼を、地鉄部には極軟質ステンレスSUS405を使用した本割込です。青紙スーパー鋼の�...
	26,928円(税込)/丁

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